ウォーターサーバーので健康的な生活

当サイトでは、ウォーターサーバーのウォーターサーバー設置をおすすめします。
おいしいお水で調理することにより、より豊かで健康的なウォーターライフを過ごしてみてはいかがでしょうか。
ウォーターサーバーのおいしい水を利用してご飯を炊けばおいしさアップです。

1.計る
お米の分量をキチンと計ります。

2.洗う
軽く混ぜるように素早く洗いましょう。そして水を素早く流します。水を替えて2~3回繰り返して下さい。最後は水気をキチンと切ってください。

3.水に浸す
水加減は普通の白米の場合、洗う前のお米の容量 の2割増し、新米は1割増しが標準。

4.蒸す
炊き上がったら、10分~15分蒸らして下さい。

5.ほぐす
底の方からご飯をつぶさないように大きく掘りおこすように混ぜる。
さつまいもの炊き込み黒米ごはんのレシピ
【材料】
・ 白米 2合
・ 黒米 大さじ2
・ さつまいも 中1本
・ 酒 大さじ1
・ 塩 小さじ1/2
・ 水 適量
・ ごま塩

【作り方】
・白米2合、黒米大さじ2を加え、普通に研いで炊飯器の釜に入れ、通常通り水加減をする。
(いつもの目盛りで。)
・さつまいもは皮を向き、1~2cm角の角切りにし、水を張ったボウルなどにいれて10分くらいさらしておく。
・水気を切ったさつまいもの角切りを釜に入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えて軽く一混ぜし、
 30分~1時間ほど浸水させてから、通常通り炊く。
・炊き上がったらさっくりと全体を大きく混ぜ(※あまり芋をつぶさないように…)、茶碗によそって、
 ごま塩をぱらぱらとふりかけてできあがり。

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最終更新日:2016/1/4


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